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Descrizione

Libera – BAVA

Barbera d’Asti DOCG

I VIGNETI GIOVANI DI PIANOALTO

La proprietà di Pianoalto ospita magnifici vigneti di Barbera, raccolti intorno alla casa colonica sulla collina da cui si gode il panorama del paese di Agliano e delle sue fonti termali in valle.
I vigneti in cima alla collina sono pianeggianti e dai vigneti più recenti nasce LIBERA il Barbera d’Asti di BAVA affinato in bottiglia.
Tutti i vini prodotti in questa cascina sono di un livello importante e rappresentano al meglio le caratteristiche della zona più classica del Monferrato astigiano, essendo il paese nella zona del Nizza.
La bandiera segnavento in etichetta è quella che si trova sul tetto della Cascina di Pianoalto.

VIGNETO

Varietà: 100% barbera
Vigneto: Pianoalto, vigne giovani
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Terreno: calcareo
Sistema di allevamento: cordone speronato

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio.
LIBERA matura in bottiglia prima della messa in commercio.

VINO

Il colore è rosso rubino intenso, il profumo è fragrante con note di prugna selvatica, confettura di amarene, pepe. In bocca è secco ma avvolgente con sentori dolci di frutta rossa; di giusto tenore alcolico ha una morbidezza sorprendente grazie alla contenuta acidità.