Aceto Balsamico di Modena IGP – ReModena

L’Aceto Balsamico di Modena IGP sigillo Verde ReModena è l’eccellenza dell’aceto balsamico. È lo splendido risultato di un lungo periodo di riposo in botti di rovere dove i tannini e l’essenza del legno hanno creato quel magico prodotto che è riconosciuto su tutte le tavole del mondo. L’Aceto Balsamico di Modena IGP sigillo verde è ripetutamente controllato in tutti i suoi passaggi e ha superato le verifiche degli istituti di controllo. Tutto ciò sta a garantire che questo prodotto matura e si sviluppa nel rispetto e nella tradizione della terra d’origine. Una ricetta unica che ha trovato nei piatti sia dolci che salati il suo felice matrimonio.

L’aceto balsamico di Modena IGP è un prodotto unico e pregiato, riconosciuto per la sua eccellente qualità e per la sua delicatezza di gusto. Questo particolare aceto viene prodotto senza l’aggiunta di conservanti e coloranti artificiali, garantendo così un sapore puro e autentico che esalta i sapori degli alimenti a cui viene abbinato. La sua produzione richiede una lavorazione artigianale, che inizia con la selezione delle uve di Trebbiano e Lambrusco, le quali vengono fatte fermentare per ottenere un mosto denso e concentrato. Il mosto viene poi trasferito in botti di legno dove avviene la lunga e graduale acetificazione, grazie alla quale si ottiene la caratteristica densità e la nota dolcezza del balsamico.

L’aceto balsamico di Modena IGP è un ingrediente versatile e pregiato, adatto sia per l’utilizzo in cucina che come condimento per piatti freddi o caldi. La sua consistenza densa e la sua intensità aromatica lo rendono particolarmente indicato per l’abbinamento con formaggi stagionati, frutta fresca e carni rosse, mentre la sua dolcezza lo rende perfetto per la realizzazione di salse e marinature. Il suo gusto intenso e la sua consistenza setosa lo rendono anche un ottimo ingrediente per la preparazione di dessert e gelati.

In definitiva, l’aceto balsamico di Modena IGP prodotto senza conservanti e coloranti è un prodotto unico e pregiato, che rappresenta l’eccellenza del made in Italy e la tradizione gastronomica del nostro paese. Un prodotto che, grazie alla sua eccellente qualità, è in grado di esaltare i sapori degli alimenti a cui viene abbinato, regalando un’esperienza gustativa indimenticabile.

Caratteristiche

Alla vista risulta denso, di colore bruno brillante. All’olfatto un profumo complesso, intenso, gradevole con note fruttate e di legno. Al sapore un gusto armonico, rotondo, equilibrato e persistente.

Confezione: bottiglia da 250ml.
Prezzo al Litro: 31,60€ al Litro/250ml
Codice EAN: 8033055600743

Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Litro si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.