Il Pecorotto al tartufo è un formaggio fresco di pecora prodotto con amore e dedizione nell’incantevole zona di Ronciglione, nella suggestiva Tuscia Viterbese, presso l’Azienda Agricola Scatolini.
La storia dietro questo formaggio inizia con l’impegno verso il benessere animale. In un mondo in cui l’industrializzazione spesso prevale, l’Azienda Agricola Scatolini sceglie di adottare pratiche agricole sostenibili ed etiche. Le loro pecore, allevate con amore e rispetto, trascorrono le giornate in vasti pascoli naturali, dove si nutrono di erbe aromatiche e pregiate. Questo ambiente sereno e salubre si riflette nella qualità superiore del latte che producono.
La produzione è estremamente limitata, proprio per preservare l’autenticità e la freschezza del Pecorotto al tartufo. Ogni pecorotto viene preparato esclusivamente al momento dell’ordine, garantendo una bontà assoluta. Questo può comportare qualche giorno in più per la consegna, ma siamo certi che l’attesa sarà ricompensata dal gusto straordinario di questo formaggio.
Il segreto del Pecorotto al tartufo risiede nella passione dell’Azienda Agricola Scatolini per la tradizione artigianale. Ogni fase del processo di produzione è attentamente seguita da Isabella, esperta casara, che lavora con maestria e dedizione per garantire un formaggio unico nel suo genere. Il formaggio primo sale di pecora fresco è curato e mescolato con il pregiato Carpaccio di Tartufo di Cimina Funghi, una prodotto che conferisce al formaggio un aroma e un sapore irresistibile.
Esplorare la Tuscia Viterbese attraverso il Pecorotto al tartufo è un viaggio culinario senza pari. L’intenso profumo del tartufo e la delicatezza del primo sale di pecora si fondono in un connubio di sapori raffinati, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Da generazioni, la famiglia Scatolini ha coltivato un legame indissolubile con la terra, e ogni passo nel processo di produzione del Pecorotto al tartufo riflette la loro connessione con la natura e il territorio. La Tuscia Viterbese è un gioiello nascosto in Italia, una terra di antiche tradizioni agricole e sapori autentici.
Confezione: forma intera da 800g circa.
Prezzo al Kg: 27,50€ al Kg/800g
Codice EAN: n.d.
Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Kg si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.
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