Pecorotto al naturale
Delizioso formaggio fresco primo sale di latte di pecora, al naturale, prodotto artigianalmente dal caseificio Azienda Agricola Scatolini a Ronciglione (VT). Forma intera da 800g circa.
Pecorotto al naturale
Descrizione
Pecorotto al naturale - 800g circa
Scoprite l’essenza della tradizione culinaria della Tuscia Viterbese con il Pecorotto al Naturale, un formaggio fresco di pecora prodotto con dedizione e amore dall’Azienda Agricola Scatolini, situata a Ronciglione (VT).
Il Pecorotto al Naturale è il risultato di un’antica arte casearia, tramandata di generazione in generazione, e della passione per il benessere degli animali. Le pecore dell’Azienda Agricola Scatolini godono di ampi spazi naturali e una dieta sana, producendo un latte di altissima qualità, principale ingrediente di questo squisito formaggio.
La produzione è esclusiva e artigianale. Viene utilizzato solo latte ovino, sale e caglio, senza alcun conservante o additivo. Il risultato è un formaggio dal gusto puro e autentico, che vi farà assaporare l’essenza della natura.
Per garantire la freschezza e l’autenticità del Pecorotto al Naturale, ogni forma da 800g circa viene preparata esclusivamente in risposta ai vostri ordini. La cura artigianale con cui viene prodotto assicura una qualità straordinaria che delizierà il vostro palato.
Esplorate la bontà e la genuinità di questo formaggio, preparato appositamente per voi con l’amore per la tradizione, la terra e le pecore felici dell’Azienda Agricola Scatolini. Godetevi un viaggio nella tradizione e nella passione per i sapori veri.
Confezione: forma intera da 800g circa.
Prezzo al Kg: 15,00€ al Kg/800g
Codice EAN: n.d.
Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Kg si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.
Ingredienti
Latte ovino, sale, caglio.
Senza glutine
Senza conservanti
Allergeni: gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
Raccolta differenziata
Incarto: Carta (C/PAP 81)
Verifica le disposizioni del tuo Comune
Conservazione
Conservare il prodotto in frigorifero a +4/5°C. Prima dell’apertura verificare l’integrità della confezione.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero (+4/5°C) e consumare entro 10 giorni.
Termine Minimo di Conservazione (TMC): il pecorotto è un formaggio fresco, prodotto esclusivamente per l'ordine. Il suo tempo di conservazione varia dai 10 ai 20 giorni.
Consigli ed idee per l'uso
Il Pecorotto al naturale è un formaggio primo sale fresco di pecora pronto da servire in tavola per aperitivi o antipasti.
Idee per il pranzo: prepara una gustosa insalata fredda di farro con pomodorini, peperoni arrosto, olive taggiasche ed aggiungi dei cubetti di Pecorotto!
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia kJ-kcal | 1254-302 |
| Grassi | 24,0g |
| Di cui acidi grassi saturi | 16,32g |
| Carboidrati | 2,82g |
| Di cui zuccheri | 2,51g |
| Fibre alimentari | 18,7g |
| Sale | 7,98g |
Dieta sana ed equilibrata
Variare spesso i cibi e seguire uno stile di vita fisicamente attivo è il modo giusto per avere una vita sana.
Peperoni ripieni con Pecorotto fuso
I peperoni ripieni al forno con Pecorotto fuso sono un piatto gustoso e invitante, perfetto per una cena speciale o una cena tra amici. La combinazione dei peperoni dolci, del saporito Pecorotto fuso e degli aromi mediterranei renderà questa ricetta indimenticabile.
Ingredienti:
- 4 peperoni grandi (di diversi colori, se disponibili)
- 200g di Pecorotto al Naturale
- 250g tazza di riso basmati o riso integrale
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1 zucchina, tagliata a cubetti piccoli
- 1 pomodoro maturo, tagliato a cubetti piccoli
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 1 cucchiaio di origano secco
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180°C.
Tagliate a metà ogni peperone e rimuovete i semi e i filamenti interni, creando delle piccole ciotole di peperone. Lavate i peperoni e asciugateli delicatamente con un canovaccio.
In una pentola media, cuocete il riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta cotto, scolatelo e mettetelo da parte.
In una padella grande, scaldate l’olio d’oliva extra vergine a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio e fate rosolare per qualche minuto, finché saranno leggermente dorati e profumati.
Aggiungete la zucchina e il pomodoro tagliato a cubetti nella padella e cuocete per altri 5 minuti, fino a quando saranno teneri.
Incorporate il riso cotto nella padella con le verdure, mescolando per amalgamare gli ingredienti. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto. Aggiungete anche l’origano secco e mescolate bene.
Tagliate il Pecorotto al Naturale a cubetti piccoli e tenete da parte.
Riempite ogni peperone con il ripieno di riso e verdure, prestando attenzione a pressarlo delicatamente per evitare spazi vuoti.
Disponete i peperoni ripieni in una teglia leggermente oliata e coprite con le parti superiori che avevate precedentemente tagliato.
Cuocete i peperoni ripieni al forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando i peperoni saranno morbidi e leggermente dorati in superficie.
- Tirate i peperoni fuori dal forno e disponete su ciascuno una fetta di Pecorotto al naturale. Rimettete in forno, con modalità grill, per 5-7 minuti o finché il Pecorotto non sarà fuso.
Una volta cotti, sfornate i peperoni ripieni al forno e guarniteli con il prezzemolo fresco tritato.
Servite i peperoni ripieni al forno con Pecorotto fuso caldi come piatto principale o come contorno delizioso. I sapori dei peperoni dolci, del Pecorotto fuso e delle verdure si fonderanno armoniosamente. Buon appetito!
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Azienda Agricola Scatolini
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