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Salsa a base di funghi champignon e tartufo nero estivo (5%), con olio di oliva. Perfetta per crostini e primi piatti a base di tartufo. Contiene glutine. Distribuito da Cimina Funghi a Ronciglione (VT). Vasetto da 140g.

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17 - 20 Apr, 2024
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Tartufata Nera

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Dettagli sul prodotto

Tartufata Nera - 140g e 500g

La Tartufata Nera di Cimina Funghi è una deliziosa salsa a base di funghi champignon con l’aggiunta pregiata del 5% di tartufo. Questa prelibatezza culinaria è disponibile in due formati: 140g e 500g. La Tartufata Nera è un condimento versatile e ricco di sapore, perfetto per arricchire i tuoi piatti preferiti.

Si prega di notare che la Tartufata Nera di Cimina Funghi contiene glutine. Se hai delle intolleranze alimentari, ti invitiamo a consultare attentamente l’elenco degli ingredienti prima di effettuare l’acquisto.

Hai bisogno di altri motivi per acquistare la Tartufata Nera di Cimina Funghi? Eccone alcuni!

  • Sapore irresistibile: la combinazione dei funghi champignon e del tartufo crea un sapore unico e straordinario che aggiungerà una nota di gusto ai tuoi piatti.
  • Versatilità in cucina: la Tartufata Nera può essere utilizzata in molteplici modi, come condimento per la pasta, spalmata su crostini o bruschette, o come ingrediente per arricchire salse e sughi.
  • Ingredienti di alta qualità: utilizziamo funghi prataioli coltivati e tartufi estivi selezionati per garantire una salsa di alta qualità e dal gusto autentico.
  • Confezioni convenienti: la Tartufata Nera è disponibile in due formati, 140g e 500g, per adattarsi alle tue esigenze culinarie.
  • Perfetto per i buongustai: se sei un’appassionato di sapori intensi e sofisticati, la Tartufata Nera sarà una scelta ideale per soddisfare il tuo palato esigente.
  • Regalo gourmet: con la sua presentazione elegante e il sapore raffinato, la Tartufata Nera è anche un’ottima idea regalo per gli amanti della buona cucina.

Aggiungi la Tartufata Nera di Cimina Funghi al tuo carrello e scopri l’inconfondibile gusto di questa salsa pregiata. Fai della tua cucina un’esperienza unica con i sapori autentici della Tartufata Nera di Cimina Funghi.

Ecco alcuni consigli su come utilizzare al meglio la Tartufata Nera di Cimina Funghi in cucina:
  • Pasta al tartufo: semplice ma deliziosa, mescola la Tartufata Nera con la pasta appena scolata. Aggiungi un po’ di olio d’oliva extra vergine e guarnisci con prezzemolo fresco. Otterrai un piatto aromatico e ricco di sapore.
  • Bruschette gourmet: spalma la Tartufata Nera su fette di pane abbrustolito e completa con una generosa grattugiata di parmigiano reggiano. Riscalda brevemente sotto il grill per ottenere una bruschetta dal sapore straordinario.
  • Salsa per carne: aggiungi un tocco di eleganza alle tue bistecche o arrosti spalmando la Tartufata Nera sulla carne appena cotta. Il sapore del tartufo si sposa perfettamente con le carni rosse.
  • Piatti vegetariani: utilizza la Tartufata Nera per arricchire le tue preparazioni vegetariane. Aggiungila a zuppe di funghi, risotti o insalate per donare un gusto esclusivo.
  • Spalmabile per crostini: servi la Tartufata Nera come antipasto su crostini di pane leggermente tostato. Puoi arricchire ulteriormente con un po’ di formaggio morbido o prosciutto crudo.
  • Condimento per pizza: aggiungi un tocco gourmet alla tua pizza spalmando la Tartufata Nera sulla base prima di infornarla. Completala con gli ingredienti che preferisci e gustati una pizza gourmet fatta in casa.
  • Sugo per la pasta: utilizza la Tartufata Nera come base per un sugo cremoso per la pasta. Soffriggi aglio e cipolla in olio d’oliva, aggiungi la Tartufata Nera, un po’ di panna fresca e condisci con sale e pepe. Versa il sugo sulla pasta e mescola bene.
  • Uova strapazzate al tartufo: aggiungi sapore alle tue uova strapazzate. Versa la Tartufata Nera nella padella mentre le uova si stanno cuocendo e mescola delicatamente per distribuire il sapore del tartufo in modo uniforme.

Ricorda che la Tartufata Nera di Cimina Funghi è estremamente versatile, quindi sentiti libero di sperimentare e trovare nuovi modi per gustarla. Buon appetito!

Confezione: vasetto da 140g
Codice EAN 140g: 036336363052
Prezzo al Kg: 35,71€ al Kg/140g
————————————
Confezione: vaso da 500g
Codice EAN 500g:
036336797376
Prezzo al Kg: 30,00€ al Kg/500g

Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Kg si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.

Ingredienti

Funghi prataioli coltivati (Agaricus bisporus) 60%, olio di oliva, pane grattugiato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), Tartufi estivi (Tuber Aestivum Vitt.) 5%, sale, pepe, prezzemolo, aglio, aromi.

Contiene glutine
Senza conservanti

Allergeni: gli ingredienti contrassegnati in grassetto possono causare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Raccolta differenziata

Vaso: Vetro (GL 70)
Capsula: Metallo (C/FE 91)
Verifica le disposizioni del tuo Comune

Conservazione

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e non esporlo direttamente ai raggi solari. Prima dell’apertura verificare l’integrità della capsula e/o del sigillo.

Dopo l'apertura conservare in frigorifero (0/+4°C) e consumare entro 10 giorni.

Termine Minimo di Conservazione (TMC): il prodotto sarà consegnato con un TMC minimo di 60 giorni

Consigli ed idee per l'uso

Idee per l'aperitivo: Crostini gourmet! Spalma la Tartufata Nera su crostini di pane integrale, aggiungi prosciutto crudo tagliato sottile e una foglia di rucola fresca. Un'esplosione di sapori in soli 30 secondi!

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia kJ-kcal 880-214
Grassi 21,6g
Di cui acidi grassi saturi 2,8g
Carboidrati 2,2g
Di cui zuccheri 1,3g
Fibre alimentari 0,96g
Proteine 2,1g
Sale 1,48g
Dieta sana ed equilibrata

Variare spesso i cibi e seguire uno stile di vita fisicamente attivo è il modo giusto per avere una vita sana.

Ravioli con Tartufata Nera di Cimina Funghi e cialda di Parmigiano Reggiano al Nero di Seppia
Ravioli cremosi al tartufo con cialda al nero di seppia

Ingredienti per i ravioli:

  • 250g di pasta per ravioli fresca o fatta in casa
  • 1 uovo (per spennellare i bordi dei ravioli)
  • 3 cucchiai di Tartufata Nera di Cimina Funghi
  • 50g di burro
  • Sale e pepe nero macinato fresco

Per la sfoglia di parmigiano al nero di seppia:

  • 100g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di nero di seppia in polvere (disponibile presso negozi specializzati o online)

Istruzioni:

Prepara la sfoglia di parmigiano al nero di seppia: In una padella antiaderente a fuoco medio-basso, distribuisci uniformemente il parmigiano grattugiato formando un disco. Aggiungi il nero di seppia in polvere sulla superficie del parmigiano e lascialo fondere lentamente fino a quando assume un aspetto dorato e croccante. Lascia raffreddare, quindi rompi la sfoglia in pezzi più piccoli per la guarnizione.

Prepara la pasta per i ravioli: Stendi la pasta per ravioli su una superficie leggermente infarinata. Taglia la pasta in due strisce di dimensioni simili. Su una delle strisce, posiziona piccoli ciuffetti di Tartufata Nera di Cimina Funghi, distanziati tra loro di circa 3-4 cm.

Spennella i bordi dei ravioli con un po’ di uovo sbattuto. Sovrapponi l’altra striscia di pasta sulla striscia con la Tartufata Nera e premi delicatamente intorno ai ciuffetti di ripieno per sigillare i ravioli. Usa un tagliapasta o un coltello per ritagliare i ravioli individuali.

In una pentola grande, porta abbondante acqua salata a ebollizione. Aggiungi i ravioli e cuocili fino a quando vengono a galla, solitamente ci vorranno 2-3 minuti per la pasta fresca o un po’ di più se usi quella secca.

Scola i ravioli con attenzione e trasferiscili in una padella con del burro fuso. Lucida i ravioli con il burro e trasferiscili in un piatto da portata.

Cospargi i ravioli con pezzetti di sfoglia di parmigiano al nero di seppia per una presentazione scenografica e un tocco di sapore.

Completa il piatto con una macinata di pepe nero fresco e, se desideri, un po’ di prezzemolo fresco tritato per guarnire.

Servi i ravioli alla Tartufata Nera di Cimina Funghi caldi e gustali apprezzando il loro sapore ricco e il contrasto di consistenze tra la pasta, la tartufata e la sfoglia di parmigiano croccante.

Goditi questa deliziosa specialità con i ravioli conditi con la Tartufata Nera di Cimina Funghi e guarniti con una sfoglia di parmigiano al nero di seppia. Una combinazione di sapori e texture che renderanno il tuo piatto davvero unico e indimenticabile. Buon appetito!

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