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Funghi porcini secchi

3,50  13,00  IVA incl.
Prezzo più basso negli ultimi 30 giorni: 3,50  - 13,00 

I funghi porcini secchi sono un ingrediente indispensabile per risotti gourmet, salse irresistibili e piatti di pasta raffinati. Distribuiti da Cimina Funghi a Ronciglione (VT). Buste da 20g, 50g e 100g.

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Consegna Stimata:
26 - 29 Lug, 2024
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Funghi porcini secchi

Funghi porcini secchi

3,50  13,00  IVA incl.
Prezzo più basso negli ultimi 30 giorni: 3,50  - 13,00 

Dettagli sul prodotto

Funghi Porcini secchi - 20g / 50g / 100g

I funghi porcini secchi Cimina Funghi sono curati con la massima attenzione per garantire un prodotto di eccezionale qualità, e siamo felici di offrirvi le nostre confezioni in buste trasparenti da 20g, 50g e 100g.

La trasparenza delle nostre buste è un elemento fondamentale, in quanto vogliamo che ogni cliente possa esaminare con cura il prodotto in ogni sua parte. Siamo orgogliosi di offrire una visibilità totale, così da poter far apprezzare l’aspetto e la freschezza dei nostri funghi porcini secchi fin dal primo sguardo.

Come reidratare i funghi porcini secchi

Immergi i funghi porcini secchi in una ciotola riempita di acqua tiepida e lasciali rinvenire per 25-30 minuti. Trascorso il tempo, prendi i funghi porcini e strizzali dall’acqua in eccesso. A questo punto sono pronti per essere cotti! L’acqua dove hai fatto rinvenire i funghi è ricca di sapore e di profumo, per questo puoi utilizzarla per allungare un brodo vegetale, o per aggiungerla al liquido di cottura di arrosti e stracotti di carne. Prima di farlo, però, assicurati di averla filtrata bene con un filtro da cucina o con un canovaccio pulito.

Usi in cucina

Ecco alcuni dei modi in cui i Funghi Porcini Secchi di Cimina Funghi possono arricchire le vostre creazioni culinarie.

  • Risotti gourmet: aggiungete i nostri funghi porcini secchi per conferire un aroma intenso e un sapore ricco ai vostri risotti. I vostri ospiti saranno rapiti dalla deliziosa combinazione di sapori.
  • Salse irresistibili: trasformate le vostre salse in vere e proprie opere d’arte culinarie, grazie all’aggiunta dei nostri funghi porcini secchi. Un tocco di autenticità che lascerà un’impressione duratura.
  • Piatti di pasta raffinati: esaltate la vostra pasta con i Funghi Porcini Secchi di Cimina Funghi. La loro consistenza carnosa e il sapore intenso regaleranno un’esperienza culinaria indimenticabile.
  • Zuppe e minestre: donate un tocco di sofisticatezza alle vostre zuppe e minestre con i nostri funghi porcini secchi. Un’esplosione di sapore che renderà ogni cucchiaiata un piacere sublime.

I Funghi Porcini Secchi di Cimina Funghi sono il risultato di una selezione accurata e di un processo di essiccazione che preserva intatti il loro aroma e la loro consistenza. Ci impegniamo a offrire solo i migliori funghi porcini secchi, provenienti dalle migliori zone europee. Ogni boccone vi porterà in un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici e genuini della natura.

Scegliete la vostra confezione preferita di Funghi Porcini Secchi di Cimina Funghi e preparatevi a sorprendere i vostri palati con il gusto straordinario di questi pregiati ingredienti. Non rimarrete delusi dalla qualità e dall’esperienza unica che offrono i nostri funghi porcini secchi.

Confezione: busta da 20g
Prezzo al Kg: 175,00€ al Kg/20g
Codice EAN: 8388765495944
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Confezione: busta da 50g
Prezzo al Kg: 150,00€ al Kg/50g
Codice EAN:
8388765495951
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Confezione: busta da 100g
Prezzo al Kg: 130,00€ al Kg/100g
Codice EAN: 8388765495968

Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Kg si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.

Ingredienti

Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo).

Senza glutine
Senza conservanti
Senza OGM

Contaminazione crociata: Nessun allergene contenuto secondo il regolamento UE 1169/2011

Raccolta differenziata

Busta: Plastica (PP 5)
Cavallotto: Carta (PPB 23)
Verifica le disposizioni del tuo Comune

Conservazione

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e non esporlo direttamente ai raggi solari. Il prodotto teme l'umidità, tenere lontano dai fornelli dove bolle l'acqua.

Termine Minimo di Conservazione (TMC): il prodotto sarà consegnato con un TMC minimo di 60 giorni

Consigli ed idee per l'uso

I funghi porcini secchi sono un ingrediente indispensabile per la realizzazione di un perfetto risotto dal gusto autunnale.

Idee per la cena: dopo aver fatto rinvenire i funghi porcini secchi, cuocili in una padella con un filo d'olio ed uno spicchio d'aglio per 10 minuti. Trasferiscili in un bicchiere da frullatore ad immersione ed unisci un po' di acqua dove hai fatto reidratare i funghi, un goccio d'olio extravergine di oliva, sale, pepe e parmigiano grattugiato. Frulla ed usa la crema per condire dei crostini! 

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia kJ-kcal 1277-304
Grassi 4,4g
Di cui acidi grassi saturi 0,6g
Carboidrati 26g
Di cui zuccheri 6,3g
Fibre alimentari 20g
Proteine 30g
Sale 0,02g
Dieta sana ed equilibrata

Variare spesso i cibi e seguire uno stile di vita fisicamente attivo è il modo giusto per avere una vita sana.

Tagliatelle alla crema di zucca e funghi porcini
Tagliatelle con zucca e porcini

Ingredienti:

  • 250 g di tagliatelle
  • 200 g di zucca, tagliata a cubetti
  • 20 g di Funghi Porcini Secchi di Cimina Funghi
  • 1 cipolla media, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 3 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe q.b.

Istruzioni:

  1. Mettete i Funghi Porcini Secchi di Cimina Funghi in una ciotola e copriteli con acqua calda. Lasciateli in ammollo per circa 20-30 minuti, finché non si saranno ammorbiditi. Scolateli bene e tenete da parte.
  2. In una pentola capiente, portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete la zucca tagliata a cubetti fino a quando diventa morbida. Scolatela e tenetela da parte.
  3. In una padella grande, scaldate l’olio d’oliva e aggiungete la cipolla tritata. Fate soffriggere a fuoco medio-basso fino a quando la cipolla diventa morbida e traslucida.
  4. Aggiungete l’aglio tritato e i Funghi Porcini Secchi di Cimina Funghi ammorbiditi. Cuocete per alcuni minuti, mescolando delicatamente, fino a quando i funghi sono ben rosolati e aromatici.
  5. Trasferite la zucca cotta nella padella con i funghi e mescolate bene. Schiacciate la zucca con una forchetta per creare una crema grossolana.
  6. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto personale.
  7. Nel frattempo, cuocete la pasta in acqua salata secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolatela al dente e tenetela da parte.
  8. Aggiungete la pasta nella padella con la crema di zucca e funghi porcini secchi. Mescolate delicatamente per ricoprire bene la pasta con la salsa.
  9. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate ancora per amalgamare tutti gli ingredienti.
  10. Trasferite la pasta con crema di zucca e funghi porcini secchi in un piatto da portata e spolverate con parmigiano reggiano per guarnire.
  11. Servite immediatamente e godetevi questa deliziosa pasta con crema di zucca e funghi porcini secchi!

Questa ricetta combina la dolcezza della zucca con l’aroma intenso dei Funghi Porcini Secchi di Cimina Funghi, creando un piatto di pasta cremoso e saporito. Buon appetito!

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