Primosecolo – Blanc de Blancs – Giulio Cocchi
Primosecolo, Blanc de Blancs 100% Chardonnay. È uno spumante brut Chardonnay piemontese in purezza di gran qualità, morbido e di carattere, con un intensissimo profumo. Prodotto da Giulio Cocchi Spumanti a Cocconato (AT). Bottiglia da 75cl.
Primosecolo – Blanc de Blancs – Giulio Cocchi
Descrizione
Primosecolo Bianc de Blancs - Spumante - Giulio Cocchi
Primosecolo Blanc de Blancs è uno spumante Piemonte DOC nato per festeggiare le prime cento vendemmie della cantina Giulio Cocchi. Dal gusto pieno e fragrante con un perlage finissimo e persistente, viene prodotto da Giulio Cocchi in Piemonte a Cocconato (AT). Bottiglia da 75cl.
Primosecolo Piemonte DOC è lo spumante nato nel 1991, in occasione del centenario della fondazione dell’azienda e dedicato all’arte spumantistica del suo fondatore Giulio Cocchi.
Nella sua nuova veste grafica il meraviglioso colore del vino Chardonnay in purezza è evidenziato dalla bottiglia trasparente.
Vinificazione e Affinamento
La prima fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio per quasi tre settimane, al termine delle quali il vino viene raffreddato per favorire il deposito dei lieviti primari. La presa di spuma avviene in autoclave dove lo spumante riposa per 6 mesi sui lieviti prima di completare la maturazione in bottiglia durante la quale si rafforzano i caratteri che ne determinano il pregio.
Appunti di degustazione
È uno Chardonnay piemontese in purezza per uno spumante brut di qualità, morbido di gran carattere e da profumo intensissimo.
La lenta presa di spuma con il metodo “charmat lungo” gli conferisce un gusto pieno e fragrante con un perlage finissimo e persistente.
Confezione: bottiglia 75cl.
Prezzo al Litro: 24,67€ al L/75cl
Codice EAN: 8007117010030
Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Litro si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.
Bevi responsabilmente.
Informazioni sul vino
Annata: n.v.
Tipologia: Spumante Piemonte DOC
Zona di produzione: Piemonte
Varietà: 100% Chardonnay
Allergeni: contiene solfiti.
Consigli per un consumo ideale
Consumo ideale: 3-5 anni
Temperatura di servizio: 6-8°C
Calice ideale: Flûte
Momento per degustarlo: cena in compagnia, tutto pasto.
Raccolta differenziata
Bottiglia: Vetro (GL 70)
Tappo: Sughero (FOR 51)
Capsulone: Metallo (C/ALU 90)
Gabbietta: Metallo (FE 40)
Verifica le disposizioni del tuo Comune
Abbinamenti consigliati
Il Piemonte DOC Chardonnay in purezza si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, come il salmone, l’orata o il branzino, ma anche con piatti a base di pollame, come il tacchino o il pollo. Si sposa bene anche con formaggi morbidi come la brie o la camembert. Inoltre, accompagna bene i piatti a base di frutti di mare, crostacei e risotti alle verdure o con funghi.
Dieta sana ed equilibrata
Variare spesso i cibi e seguire uno stile di vita fisicamente attivo è il modo giusto per avere una vita sana.
Etichetta
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Giulio Cocchi
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