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Serre di San Pietro – Monferrato DOC Nebbiolo Superiore

29,00 
Prezzo più basso negli ultimi 30 giorni: 29,00 

Serre di San Pietro è un vino rosso, Monferrato DOC Nebbiolo Superiore dal colore rosso rubino ben luminoso e bouquet ricco di profumi floreali di viola e rosa selvatica. Prodotto da Bava Winery a Cocconato (AT). Bottiglia da 75cl.

40 persone lo stanno guardando in questo momento
Consegna Stimata:
17 - 20 Apr, 2024
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Serre di San Pietro - Monferrato DOC Nebbiolo Superiore

Serre di San Pietro – Monferrato DOC Nebbiolo Superiore

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Dettagli sul prodotto

Serre di San Pietro - Monferrato DOC Nebbiolo Superiore - Cantine BAVA

Serre di San Pietro nasce da uno dei vigneti più storici della famiglia Bava, sulla collina di Cadodo a Cocconato. Qui la famiglia Bava vive e coltiva la terra da 13 generazioni.
L’area di Cocconato e la panoramica sequenza dei bricchi delle Serre hanno una lunga tradizione nella produzione di Nebbiolo. In virtù di questa storicità, Cantine Bava ha reimpiantato vigne di Nebbiolo sul finire degli anni ‘90, scelta poi premiata dal riconoscimento della denominazione d’origine Monferrato DOC Nebbiolo.
Il vino ha il carattere e la fragranza dei rossi importanti di questo territorio. Eleganza e struttura si conciliano armonicamente esaltando la fragranza e la freschezza dei grandi Nebbioli.

Vinificazione e Affinamento

Le uve sono raccolte a mano e vengono totalmente diraspate con la pigiatura. La fermentazione dura per una settimana a contatto delle bucce in tini d’acciaio dove il vino completa poi la sua fermentazione e la malo- lattica. Dopo i travasi, quando il vino è diventato limpido, viene messo in botti di legno da 15 hl per 10 mesi e successivamente completa il suo affinamento in bottiglia.

Appunti di degustazione

Serre di San Pietro si presenta con un colore rosso rubino ben luminoso. Il bouquet è ricco di profumi che richiamano prima le sfumature floreali legate alla viola e la rosa selvatica, in un secondo momento la nota fruttata è più intensa, avvolta dalla piacevole percezione del legno in cui è stato affinato. Al palato la struttura e l’ampiezza del vino sono ben bilanciate da una notevole freschezza, che arricchisce la persistenza sul finale.

Confezione: bottiglia 75cl.
Prezzo al Litro: 38,67€ al L/75cl
Codice EAN: 8005697010792

Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Litro si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.

Bevi responsabilmente. 

Informazioni sul vino

Annata: 2020
Tipologia: vino rosso
Zona di produzione:
Piemonte
Varietà: Nebbiolo
Vigneto: Cadodo, Cocconato
Altitudine: 375 metri s.l.m.
Terreno: bianco calcareo e marnoso
Sistema di allevamento: guyot
Allergeni: contiene solfiti.

Consigli per un consumo ideale

Consumo ideale: 2023/2033
Temperatura di servizio:
12-16°C
Momento per degustarlo: cena in compagnia, tutto pasto.

Raccolta differenziata

Bottiglia: Vetro (GL 71)
Tappo: Sughero (FOR 51)
Capsula: Metallo (C/ALU 90)
Verifica le disposizioni del tuo Comune

Abbinamenti consigliati

Il Nebbiolo è originario del Piemonte, in Italia, quindi è naturale abbinarlo a piatti locali come agnolotti al ragù, brasato di manzo, osso buco o risotto ai funghi.
Formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il taleggio possono essere ottime scelte. Infine, la complessità del Nebbiolo può gestire piatti leggermente speziati. Considera l’abbinamento con cucina indiana o thailandese, dove le spezie possono emergere senza sovrastare il vino.

Dieta sana ed equilibrata

Variare spesso i cibi e seguire uno stile di vita fisicamente attivo è il modo giusto per avere una vita sana.

Serre di San Pietro - Monferrato DOC Nebbiolo Superiore - Bava Winery - Etichetta
Riconoscimenti
Vendemmia Riconoscimento Punteggio
2020 I VINI D'ITALIA 2024 - GAMBERO ROSSO Due Bicchieri Rossi
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