Cocchi Brut Rosè – Piemonte DOC Pinot Nero
Cocchibrut Rosè, Piemonte DOC è uno spumante dal perlage elegante e continuo. Il colore rosa cipria con riflessi rosa antico ne identifica la provenienza da uve Pinot Nero. Prodotto da Giulio Cocchi Spumanti a Cocconato (AT). Bottiglia da 75cl.
Cocchi Brut Rosè – Piemonte DOC Pinot Nero
Dettagli sul prodotto
Cocchibrut Rosè - Piemonte DOC - Giulio Cocchi
Cocchibrut Rosè è uno spumante Piemonte DOC rosato fine, elegante e leggermente fruttato. Fragoline di bosco, pesche e fiori bianchi si ripetono in bocca, con note agrumate nel lungo finale. Prodotto da Giulio Cocchi in Piemonte a Cocconato (AT). Bottiglia da 75cl.
Un Rosè fine elegante e leggermente fruttato, aromatico e profumato, perfetto in tutte le stagioni. Cocchi Brut Rosè è uno spumate rosato prodotto con sole uve nere 100% Pinot Nero Piemontese. L’uva viene raccolta a mano in piccole cassette nelle Langhe Astigiane e subito spremuta nelle cantine Cocchi. Il delicato colore rosa cipria si sviluppa grazie a una leggera macerazione dei grappoli interi seguita da una lenta pressatura. Cocchi Brut Rosè è uno spumante versatile e moderno da godere come aperitivo al tramonto e a tutto pasto.
Vinificazione e Affinamento
La prima fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio dopo la vendemmia ed è seguita da un periodo di riposo. All’inizio della primavera comincia la seconda fermentazione in autoclave, con una presa di spuma di 60 giorni. Cocchi Brut Rosè è uno spumante metodo Martinotti, sistema inventato nel 1895 proprio nella stessa città di Asti dove Giulio Cocchi fondò la sua azienda.
Appunti di degustazione
Uno spumante dal perlage elegante, lento e continuo, che crea una piacevole corona di bollicine. Il delicato colore rosa cipria con riflessi rosa antico ne identifica la provenienza da uve Pinot Nero. Al naso colpisce il bouquet nitido e fruttato, con fragoline di bosco, pesca bianca e leggere note di ribes bianco. Cocchi Brut Rosè è uno spumante ben bilanciato al palato tra sapidità e freschezza, che regala una sensazione setosa e piena. Fragoline di bosco, pesche e fiori bianchi si ripetono in bocca, con note agrumate nel lungo finale.
Confezione: bottiglia 75cl.
Prezzo al Litro: 20,67€ al L/75cl
Codice EAN: 8007117030144
Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Litro si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.
Bevi responsabilmente.
Informazioni sul vino
Annata: n.v.
Tipologia: Spumante Piemonte DOC
Zona di produzione: Piemonte
Varietà: 100% Pinot Nero
Allergeni: contiene solfiti.
Consigli per un consumo ideale
Consumo ideale: 3-5 anni
Temperatura di servizio: 6-8°C
Calice ideale: Flûte
Momento per degustarlo: cena in compagnia, tutto pasto.
Raccolta differenziata
Bottiglia: Vetro (GL 71)
Tappo: Sughero (FOR 51)
Capsulone: Metallo (C/ALU 90)
Gabbietta: Metallo (FE 40)
Verifica le disposizioni del tuo Comune
Dieta sana ed equilibrata
Variare spesso i cibi e seguire uno stile di vita fisicamente attivo è il modo giusto per avere una vita sana.
Abbinamenti consigliati
Gli spumanti di Pinot Nero Piemontese si abbinano perfettamente con piatti a base di pesce come il salmone, l’aragosta o il sushi. Si sposano anche bene con piatti a base di carne bianca come il pollo o il tacchino, e con i formaggi freschi come il caprino o la ricotta. Inoltre, essendo uno spumante, è ideale come aperitivo, accompagnando anche le tartine e i salatini.
In generale, gli spumanti si abbinano anche perfettamente con le occasioni di festa o celebrative, essendo una bevanda dalle note frizzanti e dissetanti.
Etichetta
Riconoscimenti
| Vendemmia | Riconoscimento | Punteggio |
|---|---|---|
| n.v. | Sparkle Bere Spumante | 3 Sfere e mezza |
Spedizioni e Resi
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Giulio Cocchi
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