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Rösa – Alta Langa DOCG – Brut millesimato

22,00 
Prezzo più basso negli ultimi 30 giorni: 35,00 

Rösa, Alta Langa DOCG Brut Millesimato, 100% Pinot nero di breve macerazione. È uno spumante poco dosato, decisamente fresco e sapido. Prodotto da Giulio Cocchi Spumanti a Cocconato (AT). Bottiglia da 75cl.

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Rösa - Alta Langa DOCG - Brut millesimato

Rösa – Alta Langa DOCG – Brut millesimato

22,00 
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Dettagli sul prodotto

Rösa Brut Millesimato - Alta Langa DOCG - Giulio Cocchi

Rösa Brut Millesimato, Alta Langa DOCG è stato il primo Alta Langa rosato. Prodotto con solo Pinot nero, conserva uno spettacolare colore rosa ma è uno spumante di grande temperamento, prodotto da Giulio Cocchi in Piemonte a Cocconato (AT). Bottiglia da 75cl.

Prodotto con solo Pinot nero, conserva uno spettacolare colore rosa ma è uno spumante di grande temperamento, il suo stile speziato, che si accentua con il tempo, lo rende idealmente un grande brut gastronomico.
Cocchi è stato il primo produttore a pensare e a realizzare un Alta Langa rosato.

Vinificazione e Affinamento

Questo Alta Langa è un “rosé de saignée”, il cui colore deriva dal Pinot nero leggermente macerato e pressato.
La prima fermentazione avviene in tini di acciaio e il vino riposa fino a primavera, quando viene imbottigliato per la rifermentazione. La presa di spuma si completa con una lunga maturazione al fresco e al buio per 36 mesi durante i quali il carattere di questo Alta Langa prende forma.
Il remuage viene fatto a mano su pupitres; il dégorgement à la glace di regola viene fatto due volte l’anno in primavera e in autunno.

Appunti di degustazione

Dal caratteristico colore delicato, Rösa è uno spumante brut poco dosato, decisamente fresco e sapido, reso rigoroso e affascinante dal liqueur d’expédition. Il suo stile speziato si accentua nel tempo. Il suo volume, combinato con un buon equilibrio della materia, esprime un vino dal frutto intenso.

Confezione: bottiglia 75cl.
Prezzo al Litro: 46,67€ al L/75cl
Codice EAN: 8007117010306

Disclaimer: Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l’imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. Il prezzo al Litro si riferisce al prezzo pieno del prodotto, al netto di eventuali sconti e/o offerte.

Bevi responsabilmente. 

Informazioni sul vino

Annata: 2016
Tipologia: Alta Langa DOCG Rosato
Zona di produzione:
Piemonte
Varietà: 100% Pinot Nero
Altitudine: >250 metri s.l.m.
Sistema di raccolta: raccolta delle uve a mano in cassette
Allergeni: contiene solfiti.

Consigli per un consumo ideale

Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio:
6-8°C
Calice ideale: Renano
Momento per degustarlo: cena in compagnia, tutto pasto.

Raccolta differenziata

Bottiglia: Vetro (GL 71)
Tappo: Sughero (FOR 51)
Capsulone: Metallo (C/ALU 90)
Gabbietta: Metallo (FE 40)
Verifica le disposizioni del tuo Comune

Abbinamenti consigliati

Un Alta Langa Rosato prodotto con Pinot Nero in purezza si abbina perfettamente con piatti leggeri e freschi, come insalate, piatti a base di verdure, antipasti di pesce e formaggi freschi. Si abbina anche con carni bianche come il pollo o il coniglio. In generale, si consiglia di evitare di abbinarlo con piatti troppo saporiti o speziati, in quanto potrebbero sovrastare il delicato equilibrio del vino.

Dieta sana ed equilibrata

Variare spesso i cibi e seguire uno stile di vita fisicamente attivo è il modo giusto per avere una vita sana.

Etichetta
Rösa - Spumante Alta Langa DOCG - Giulio Cocchi - Etichetta
Paesaggio Alta Langa - Giulio Cocchi
Cos'è l'Alta Langa?

L’Alta Langa DOCG – Bianco o Rosato – è un Metodo Classico Brut o Pas Dosé, sempre millesimato. Un prodotto artigianale di grande prestigio, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay raccolte a mano per essere pressate ancora intere. Cocchi è socio fondatore del Consorzio dell’Alta Langa.

Nasce in Piemonte, sulle colline a destra del fiume Tanaro nel territorio che circonda la patria dei grandi vini rossi, in vigne a oltre 250 metri sul livello del mare.

Riconoscimenti
Vendemmia Riconoscimento Punteggio
2017 Kerin O'Keefe #KOwine 94 pts
2016 Wine Enthusiast 96 pts
2016 Sparkle Bere Spumante 2021 Cinque Sfere
2016 Vini Buoni d'Italia 2022 Corona
2016 Prosit - Onav Un calice
2015 Wine Enthusiast 94 pts
2015 Guida Vini d'Italia - Gambero Rosso 2021 Due Bicchieri
2015 Merum Due Cuori
2015 The Wine Hunter Award 2020 Sigillo Rosso
2014 Meininger 88 pts
2014 Wine Enthusiast 91 pts
2014 Sparkle Bere Spumante 2019 Quattro Sfere
2013 Wine Enthusiast 94 pts
2008 Sparkle Bere Spumante 2014 Cinque Sfere
2007 Mondial des Pinots 2012 Silver Medal
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